СМАЧНІ РЕЦЕПТИ

[Nadiya]

СЛОЙОНЕ ТІСТО

Пропоную дуже простий і смачний рецепт слойоного тіста. з нього можна приготувати безліч смачного лакомства для малечі.

1кг.- муки
800г- маргарини (холодної)
2- яйця
2 ст.л. - оцту
400г. - води
Всі продукти повинні бути дуже холодними. Маргарин натерти на грубій терці і теретерти з мукою. в одільній посудині збити остальні інгрідієнти і вилити до муки, замісити скоренько тісто. Це потрібно робити дуже скоро, щоб продукти не нагрілися. Розділити тісто на дві- три частини, покласти в кульочки і в холодильник , мінімум на дві години. З цього тіста можна випікати як торт, так і дрібну випічку, а можна покласти в морозилку для пізнішого приготування.Тіста виходить багато
я пекла "наполеон" . СМАЧНОГО!
Спробую послати фото, правда недуже чіткими получилися.

[Nadiya]

ПИРІЖКИ ДО ЧАЮ

Я дуже люблю готовити особливо щось смачненьке до чаю. В мене мож-казати кожного дня є як не тортик то піца чи пиріг,або якась випічка. І напевно усі хазяйки знають, що не завжди стає сил, часу чи коштів на певні рецепти. Тому я більшість готую по простих і швидких рецептах. Пропоную дуже смачні, неймовірно дешеві і швидкі у приготуванні пиріжки до чаю. Мої рідні із задоволенням їх їдять, адже вони нічим не гірші за ті які ви купляєте .

0,5л.-води(теплої)
пригорща-цукру
щепотка-сол
1/3- рольки дріжджів
2ст.л.-олії
мука
замісити м"яке тісто, поставити на тепло,щоб підійшло.Виробити з начинкою пиріжки і жарити на олії. Готові пиріжки можна посипати пудрою. Начинка може бути різноманітною, як солодкою так і соленою. СМАЧНОГО!

[Nadiya]

Булочки - ГРЕБІНЦІ

0,5л.- молока
1/3- рольки дріжджів
1- яйце
сіль, цукор- за смаком
3 ст.л.- олії
мука

Дріжджі розвести у теплому молоці. Влити до муки додати сіль, цукор, яйце і замісити легке тісто. В кінці додати олію і ще раз вимішати. Поставити щоб підійшли. Розкатати завтовшки 1 - 2 см. і нарізати квадратики. викласти повидло на одну половинку, а другою накрити і защепнути. З того боку де з"єднано до половини зробити надрізи і викладати на протвінь розгортаючи як гребінці. Дати підійти. Змастити яйцем і випікати 25-30 хв. Готові булочки змастити сиропом, або посипати пудрою.

[Nadiya]

СИРНИК ПО НОВОМУ
Я дуже люблю експериментувати. І одного разу я вирішила спекти щось із сиру, але простого сирника не захотілося, тож я пофантазувала. Ось що вийшло:
Тісто:
3- яйця
1ст.- цукру ( ЗБИТИ)
1ст.- сметани
2ст.л.- какао порошку
2ч.л.- амоняку( гасити в сметані)
муки (консистенція тіста має бути як сметани)
випікати два коржі
заварний крем:
450г- молока
300г- цукру
4ст.л.- муки
1ст.л.- крохмалю
300г- масла
сирна маса:
1кг -сиру
200г- пудри
2п- ванільного цукру

Сир перемолоти в м"ясорубці 2-3 рази. Тоді добре збити міксером до пушистої маси. Додаючи ванілку і пудру.
Заварити крем(густий), хай остигне. збити масло, додати холодний крем, додати сирну масу і перекласти коржі.Цей чудо сирник дуже ніжний і дуже простий у приготуванні. Малеча від нього у захваті ( до речі він корисний дітям, адже містить сирий сир) Смачного.

[Bogema]

так смачно виглядає... йой, в мене аж слинка тече... треба буде приготувати. Спасибі що поділились рецептом)))

[Zik]

Спасибі, Nadiya, за рецепт, спробую

[Весна]

Nadiya, дякую за рецепт булочок-гребінців, завтра потішу своїх випічкою

[Nadiya]

Шоколад у пиріжках

Я знаю , що майже чи не кожна хазяйка стикалася з проблемою коли захотіла щось приготувати а одного із інгредієнтів не виявилося під руками. Хтось просто вирішує зготувати іншу страву, а хтось так як я експериментує з іншим продуктом. Одного разу так мої рідні захотіли пиріжки з шоколадом, а в дома не було І в магазин запізно йти, то ж я вирішила схитрувати. Взяла в мисочку з"єднала
2/3 -цукру,
1/3 -какао-порошку,
трошки ванілки.
Все добре вимішала і з того наліпила пиріжків. Така смачна вийшла начинка, як топлений шоколад. Тільки пиріжки треба жарити на повільному вогні і прикрити кришкою, щоб цукор розтопився. А як не розтопився увесь то я ставлю на 1 хв. в мікрохвильову. Тепер я її часто використовую, і до булочок і в завиванці, де тільки можна.

[Nadiya]

ПІСНІ ПОНЧИКИ

Хто сказав , що в піст не можна побалувати своїх рідних чимось солоденьким, адже існує безліч рецептів повністю пісних. Пропоную дуже швиткі і прості, а водночас смачні пончики. Мій синочок їх дуже любить.

Потрібно:
700г- теплої води(кип"яченої, )
50г- дріжджів
1 ч.л. - солі
2-3 ст.л.- цукру
2-3 ст.л.- олії
мука

Розчинити дріжджі у воді додати сіль і цукор і замісити м"яке тісто. В кінці додати олію і ще раз вимішати, поставити щоб підійшло . Виробити великим стаканом кружечка, а в середині корочком отвори і жарити на сильному вогні до золотаво-коричного кольору. Готові - посипати пудрою.

[Серебро]

Вам на заметку пончики рецепт с фото.

Рецепт пончиков из творога - жирновато, но очень вкусно

Продукты (на 6 порций)
Необходимые продукты:
творог - 250 г
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 2 стакана
соль


Как приготовить пончики из творога - рецепт с фото:

Все перечисленные продукты, кроме растительного масла, соедините и замесите тесто. Скатайте из теста небольшие шарики и жарьте пончики из творога во фритюре до образования золотистой корочки.

При подаче посыпьте пончики из творога сахарной пудрой.