Смачні літні напої

[Ксенія]

Пропоную освіжаючі напої на основі чайного гриба
Коктейль із чайного квасу

Необхідні продукти на дві порції
---------
2 ст. л. меду;
1 ст. л. лимонного соку;
0,5 склянки яблучного соку;
2 склянки настою чайного гриба.

Приготування
----------

Яблучний сік та чайний квас сильно охолодити. Усі інгредієнти змішати, збити у блендері. Готовий коктейль подавати у високому келиху.
***
Чайний гриб із ягодами

Необхідні продукти
---------------
14-ти денний настій чайного гриба;
Будь-які садові або лісові ягоди;
Мінеральна газована вода.


Приготування
--------------
Ягоди вимити, засипати в
скляну банку, залити 14-ти-денним настоєм чайного гриба,
щільно закрити кришкою і поставити на тиждень в холодильник. Потім
напій процідити через марлю. З ягід відтиснути сік. На пів склянки отриманого концентрату влити пів склянки мінеральної води. Подавати охолодженим.

***
Лимонад із чайного гриба

Необхідні продукти
-------
Лимонний сік в довільній кількості;
Настій чайного гриба;
Кубики льоду.


Приготування
--------
Готовий настій чайного гриба перелити у скляний слоїк по самі вінця. Щільно закрити кришкою. Помістити слоїк в холодильник на 5-6 днів. В результаті вийде чудовий
шипучий напій. Перед вживанням напій процідити через
марлю або пластикове (не металеве!) ситечко. Можна пити так, а можна додати трохи лимонного соку та кубики льоду.